MENU

aperitief hapjes

COQUILLE
creme crue, algen, limoenblad, ocietra kaviaar

KNOLSELDERIJ
schorseneren, kastanje, winter truffel, bospaddestoelen

NOORDZEE VIS
jonge kooltjes, zilte groentjes, prei, jus van tarbot

  JONGE DUIF ' op het karkas gebraden'
macadamia, aardpeer, trompette de la mort, stoof van het boutje

 DRY AGED ENTRECOTE
wintergroenten, aligot, Belperknolle, specerijen, jus de carcasses

SELECTIE KAZEN
confituur, venkelbrood

DOYENNE DU COMICE
champagne, geitenyoghurt, jivara lacteé chocolade

extra gang kaas 16.5 euro / kaas i.p.v. dessert 8 euro supplement      

3 gangen*   59
4 gangen*    69
5 gangen   89
6 gangen   99
6 gangen all-in**
  175
     

** incl. aperitief, water, bijpassende dranken, koffie of thee met friandises.  

VOOR HET DINER

Op woensdag en donderdag serveren wij vanaf 3 gangen. Op vrijdag en zaterdag kunt u bij ons vanaf 5 gangen genieten.

VOOR DE LUNCH

Van donderdag t/m zondag serveren wij tijdens de lunch 2 tot 5 gangen

Menu's op de site zijn indicatief en gerechten kunnen wisselen naargelang het seizoen of de aanvoer van onze leveranciers.

Voorkomende allergenen in ons menu zijn:
Selderij - Gluten - Schaaldieren - Vis - Weekdieren - Eieren - Melk - Soja - Lupine - Sulfiet - Noten - Pinda - Mosterd

Wijn

Wij zijn, net als onze wijnboeren, ervan overtuigd dat alleen een levende wijngaard levendige wijnen kan voortbrengen.

In onze wijnkaart vindt u zowel moderne als klassieke wijnhuizen met een mooie geschiedenis. Daarnaast biedt de wijnkaart ook een selectie van innovatieve wijnhuizen met eigenzinnige, gewaagde en expressieve wijnen.

Wij bieden wijnen die aantrekkelijk zijn vanuit een gastronomisch perspectief en die een goede balans en complexiteit bieden.

Alcoholvrij

Naast onze wijnselectie bieden wij een 0% arrangement.

Dit zijn alcoholvrije cocktails / dranken die speciaal door Janine zijn samengesteld, en samengaan met de gerechten uit het menu.

Ook serveren wij uiteraard een mooi alcoholvrij aperitief.

Catering / Thuiskoken

Uw gasten verwennen met een fantastische lunch of diner op een bijzondere locatie? Of is uw gezelschap te groot voor ons restaurant? Wij verzorgen graag uw catering op maat  op elke gewenste locatie. Zowel zakelijk als particulier. 

Bruiloft, verjaardag, jubileum of gewoon lekker thuis dineren met vrienden en / of familie? Neem contact met ons op en we denken graag met u mee.