MENU

Jeroen's menu kenmerkt zich door frisse, lichte gerechten die gebonden zijn aan het seizoen. Duurzaamheid en verfijndheid speelt hierbij een grote rol. Wij verrassen u graag met ons menu maar hebben op verzoek ook onze a la carte kaart beschikbaar voor het diner.

Voor reserveringen vragen wij een aanbetaling van €25,00 per persoon. Aanbetalingen worden in mindering gebracht op uw rekening. Mocht u onverhoopt verhinderd zijn, dan kunt u kosteloos annuleren tot 24 uur voorafgaand aan uw reservering.

Voorjaar
Maart 2023

‘Daar waar het     
product centraal staat’                                                  

 Het begin van iets nieuws…   

Kombu - Oester - Cacao

Snijboon - Komkommer - Verbena

Groene tomaat - Jalapeño - Wortelloof

Als herinneringen gemaakt worden…  

Yellowtail Kingfish - Koolrabi - Zeeuwse plantjes

Asperge - Karnemelk - Coquille 

Morille - Champignon - Zwarte Look (5)

Dagvangst - Venkel - Hollandse Garnalen - Dille (6)

Lam - Daslook -  Doperwt - Vol au Vent (7)

Duif  - Wortel - Pompoen - Miso 

Aloe vera - Gember 

Selectie Kazen    
extra gang kaas 19 euro / kaas i.p.v. dessert 9  euro supplement 

Aardbei - Geitenyoghurt - Rabarber - Limoenblad

Friandises    

4 gangen		85
5 gangen		95
6 gangen		105
7 gangen		115

all in 6 / 7 gangen 199 / 209 euro: incl. aperitief, water, bijpassende dranken, koffie of thee met friandises.

Voor het diner

Op woensdag en donderdag serveren wij vanaf 4 gangen. Op vrijdag en zaterdag kunt u bij ons van 6 of 7 gangen genieten.
Ook hebben wij naast ons menu een à la carte mogelijkheid, onze bediening helpt u hier graag bij.

Menu's op de site zijn indicatief en gerechten kunnen wisselen naargelang het seizoen of de aanvoer van onze leveranciers.

Voorkomende allergenen in ons menu zijn:
Selderij - Gluten - Schaaldieren - Vis - Weekdieren - Eieren - Melk - Soja - Lupine - Sulfiet - Noten - Pinda - Mosterd

Wijn
Wij zijn, net als onze wijnboeren, ervan overtuigd dat alleen een levende wijngaard levendige wijnen kan voortbrengen.

In onze wijnkaart vindt u zowel moderne als klassieke wijnhuizen met een mooie geschiedenis. Daarnaast biedt de wijnkaart ook een selectie van innovatieve wijnhuizen met eigenzinnige, gewaagde en expressieve wijnen.

Wij bieden wijnen die aantrekkelijk zijn vanuit een gastronomisch perspectief en die een goede balans en complexiteit bieden.

Alcoholvrij

Naast onze wijnselectie bieden wij een 0% arrangement.

Dit zijn alcoholvrije cocktails / dranken die speciaal door Janine zijn samengesteld, en samengaan met de gerechten uit het menu.

Ook serveren wij uiteraard een mooi alcoholvrij aperitief.

Catering / Thuiskoken

Uw gasten verwennen met een fantastische lunch of diner op een bijzondere locatie? Of is uw gezelschap te groot voor ons restaurant? Wij verzorgen graag uw catering op maat  op elke gewenste locatie. Zowel zakelijk als particulier. 

Bruiloft, verjaardag, jubileum of gewoon lekker thuis dineren met vrienden en / of familie? Neem contact met ons op en we denken graag met u mee.

Cadeaubonnen

Op dit moment verkopen wij geen cadeau bonnen.